夏日消暑， 一方面要減少跟太陽“親密接觸”的時間， 另一方面， 就是要注意合理飲食。 這裡， 我們通過合理飲用各種消暑飲品， 不僅能起到避暑的效果， 而且對身體健康大有裨益。
苦瓜汁 苦瓜味苦、性寒， 清暑滌熱， 明目， 可解毒。 苦瓜的營養價值甚高， 維生素C含量豐富， 還可以增加血管的通透性， 保護心血管， 多吃有助降血壓及血膽固醇。 若苦瓜汁冰過後， 更是消暑聖品， 若真的怕苦者可加點蜜糖調味。 但需注意苦瓜性寒， 虛寒體弱者， 食之要謹慎。
鮮藕汁 鮮藕汁能清熱解煩， 解渴止嘔， 若將鮮藕洗淨切片， 加適量糖，
冬瓜茶 據《本草綱目》記載， 冬瓜味甘性涼， 有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火等功效， 很適合在夏季“清補”， 能夠利尿清熱， 對愛美的瘦身族而言， 更是 夏日減肥的良品， 有些人的皮膚在夏天容易長小粉刺， 每天喝一碗冬瓜粥， 可預防夏日皮膚長皰皰。 自己在家可購買新鮮冬瓜洗淨去籽後， 連皮切塊， 加水燉煮至軟 爛， 可直接飲用， 也可用果汁機打成泥後過濾， 再加上少許的糖， 就是原汁原味又不會發胖的冬瓜茶。
綠豆湯 綠豆味甘、性寒， 具有清熱消暑、利尿消種、潤喉止渴及明目降壓之功效， 對於中暑、咽喉炎、瘡癤等有較好療效。 因此， 綠豆常被民間用來當作消暑的食品。 但綠豆性寒，
西瓜 西瓜果肉有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效， 用來治多種熱證、暑熱煩渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔發炎。 西瓜是最自然的天然飲料， 而且營養豐富， 對人體益處多多， 但西瓜優點雖然很多， 但脾胃虛寒者不宜大量或長期食用。 (張冬梅)
