魷魚炒韭菜是一道非常適合陽虛型體質人群食用的美味， 如果您對這道菜感興趣的話， 不妨就來學習一下吧！
食材準備：
主料：魷魚（鮮） 450克 ， 韭菜249克
調料：鹽5克 ， 料酒10克 ， 味精2克 ， 醬油10克 ， 大蔥10克， 薑5克， 大蒜（白皮） 5克
做法步驟：
1.將魷魚切塊打成花刀；
2.韭菜洗淨切成寸長;
3.蔥薑蒜切沫備用;
4.鍋內燒水， 待水開後將魷魚放入焯一下;
5.炒鍋內放少許油， 將蔥薑蒜沫放入鍋內煸出香味;
6.將魷魚放入翻炒， 倒入醬油、鹽、味精;
7.再放入韭菜， 打上溜芡， 再翻炒數下， 淋明油出鍋即可。
功效：開胃、強腎、溫補。
