前面小編給大家分享了芒果優格減肥沙拉的做法， 今天小編再給大家分享一道熏鴨洋蔥沙拉， 一起跟著小編來看下。
洋蔥的減肥功效：
洋蔥對減肥能起到輔助效果， 由於洋蔥是粗纖維食物， 食用後可以促進排便， 所以可以輔助減肥的， 還具有降壓降血脂的作用， 適用于高血壓、高血脂的治療。 對於屬寒性體質且下腹有脂肪積聚的人來說， 吃洋蔥是可以改善的。 洋蔥含有豐富的維生素C， 在少食期間多吃一點洋蔥可以令你精神抖擻， 更不會因少吃而失去平日的神采。
洋蔥是暖性食物， 能增加人體的陽氣， 明顯提高人的免疫能力， 有助於血液迴圈， 加快人體的代謝。
熏鴨洋蔥減肥沙拉
營養量（1人份）： 蛋白質1.5克、醣類1.5克、脂肪2克、熱量38大卡。
材料（4人份） ：熏鴨胸肉1/4只、生洋蔥、柳丁各適量。
醬汁：濃縮橙汁適量。
做法：鴨胸肉切片、生洋蔥切細絲過冰水，
點評：即使想減重， 動物性蛋白質仍不可或缺；搭配洋蔥， 則能透過香辛食物提高脂肪代謝。 經過薰制的鴨肉香氣十足， 搭配橙汁更顯肉甜。
洋蔥的營養價值
1.洋蔥具有發散風寒的作用， 是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，
2.洋蔥營養豐富， 且氣味辛辣。 能刺激胃、腸及消化腺分泌， 增進食欲， 促進消化， 且洋蔥不含脂肪， 其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物， 可用於治療消化不良、食欲不振、食積內停等症；
3.洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。 前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度， 因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量， 預防血栓形成作用。 對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用， 又能促進鈉鹽的排泄， 從而使血壓下降， 經常食用對高血壓， 高血脂和心腦血管病人都有保健作用；
4.洋蔥有一定的提神作用，
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