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胃脹氣喝什麼粥好

胃脹氣喝什麼粥好?

如果腹中脹氣, 胃裡覺得灼熱, 可以頻頻而少量地進食米湯、大麥湯或稀的粳米粥、大麥粥。

米湯及大麥粥對脹氣、排氣及胃灼熱等毛病有效。 下面為您介紹幾種適合胃脹氣患者喝的粥。

1、雞內金粥

材料:雞內金、粳米100克。

做法:雞內金清洗乾淨, 瀝幹水分後用文火炒至黃褐色, 研為細末備用;粳米清洗乾淨, 備用;將粳米放入鍋中, 同時放入適量的清水, 煮至米粒熟爛後再放入適量的雞內金粉。 繼續稍煮片刻後放入適量的白糖, 調味後即可食用。

2、陳皮粥

材料:陳皮10克, 大米50克。

做法:將陳皮洗淨, 切細, 水煎取汁, 去渣。 大米淘淨, 放入鍋中, 加入陳皮汁及清水適量, 煮為稀粥服食, 每日1劑。 或將陳皮研為細末, 每次取3~5克, 調入稀粥中服食。

3、砂仁粥

材料:砂仁10克, 大米25克, 小米25克。

做法:取砂仁, 略洗去浮塵及雜質, 裝紗布袋封口加水2000同ml, 煮30分鐘後將藥袋取出,

藥水備用, 小米、大米冼淨入鍋, 加藥水, 煮成約500ml的粥, 分2次吃完。

4、陳皮豬肉粥

材料:瘦豬肉50克、陳皮6克、皮蛋1顆、蔥1根、白米1杯、少許食用油、少量鹽。

做法:煮好白飯, 鍋裡放少許食用油, 加入瘦肉、蔥段後炒, 加入適量水, 等沸後加入陳皮約煮2分鐘, 再加入白飯、瘦肉絲、皮蛋、蔥段等一起煮成粥, 熟後加鹽調味即可。

5、蘿蔔子粥

材料:炒萊菔子(蘿蔔子)10克、粳米50克。

做法:炒萊菔子清洗乾淨, 備用;粳米清洗乾淨, 備用;將炒萊菔子煎湯, 接著再放入適量的粳米, 用文火煮成稀粥後每日1次, 連服3日。

6、山楂麥芽粥

材料:生山楂、炒麥芽各10克, 粳米50克。

做法:山楂、麥芽清洗乾淨, 備用;粳米淘洗乾淨, 備用;將山楂、麥芽煎水, 再放入適量的粳米, 煮成粥後再放入適量的白糖調味食用。

每日1~2次, 連服數日便可有效緩解噯氣等症狀。

喝粥胃脹少加豆

身體虛弱和消化不良的人, 容易發生胃堵、脹氣等情況, 宜少用或不用黃豆、黑豆、綠豆等食材, 因為它們消化起來的確比較辛苦, 而且容易產氣。 其他雜豆占雜糧粥原料的比例不超過三分之一, 而且要煮軟一點。

如果有嚴重脹氣、腹瀉或便溏的情況, 不宜多用全麥粒、大麥、燕麥等, 而宜多用對腸道刺激非常小的糙米、大黃米、小米、山藥、蓮子等容易消化的食材, 還可以加點白糯米來增稠, 喜歡甜味的可以用大棗和桂圓來增甜。

烹調之前最好經過8小時以上的充分浸泡, 用電壓力鍋來烹調, 這樣雜糧豆類煮後就會更加柔軟,

容易消化。

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